家常菜竹笋烧肉

具体步骤

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  第一步
  1.新鲜竹笋用水煮一开，焯去涩味
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  第二步
  2.五花肉和竹笋均切成小块备用
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  第三步
  3.热锅下油，炒香五花肉
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  第四步
  4.放适量姜片和八角
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  第五步
  5.放适量老抽调味
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  第六步
  6.慢炒，让五花肉均匀上色
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  第七步
  7.倒入切好的竹笋
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  第八步
  8.加适量清水盖上锅盖焖煮五分钟以上
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  第九步
  9.煮到五花肉软烂即可
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  第十步
  10.加适量盐调味
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  第十一步
  11.收汁出锅