美味的八宝鸭

具体步骤

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  第一步
  1.西兰花
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  第二步
  2.作馅料的原料：糯米、香肠、火腿、干贝、香菇、黑木耳、莲子、白果
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  第三步
  3.鸭子收拾干净
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  第四步
  4.香菇用水泡发
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  第五步
  5.糯米用水泡发
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  第六步
  6.干贝用料酒泡发。
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  第七步
  7.鸭子收拾干净，倒入六月鲜特级酱油、六月鲜红烧酱油、料酒腌制。
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  第八步
  8.泡发好的香菇、
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  第九步
  9.泡发好的香菇、黑木耳分别切丁。
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  第十步
  10.香肠、火腿、切丁。
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  第十一步
  11.泡发好的干贝
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  第十二步
  12.泡发好糯米
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  第十三步
  13.将处理好的糯米、香肠、火腿、干贝、香菇、黑木耳、莲子、白果混合
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  第十四步
  14.倒入盐、六月鲜特级酱油、六月鲜红烧酱油、料酒、糖，拌和作馅料备用。
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  第十五步
  15.将做好的馅料填入鸭子里。
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  第十六步
  16.然后用线把鸭子的口子缝上。
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  第十七步
  17.开油锅
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  第十八步
  18.将鸭子煎到金黄色。
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  第十九步
  19.倒出多余的油，倒入大量的水、六月鲜红烧酱油、料酒、盐、桂皮、茴香。大火烧开，改用小中火焖煮。 煮到用筷子可以穿进去酥软了，下糖收汁，就可以出锅装盘了。
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  第二十步
  20.就可以出锅装盘了。