简单的地三鲜

具体步骤

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  第一步
  1.选用食材，茄子切滚刀块
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  第二步
  2.土豆切片
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  第三步
  3.碗中加入盐，鸡精，海鲜酱油，糖醋和少许水淀粉，再放入凉开水调制成碗汁备用
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  第四步
  4.茄子放入盆中，蘸裹适量淀粉
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  第五步
  5.放入油锅中炸
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  第六步
  6.成金黄色且成熟时捞出备用
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  第七步
  7.土豆放入油锅中炸制金黄是捞出
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  第八步
  8.炸好的茄子土豆放一个盆中
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  第九步
  9.锅内放少许油，加入葱蒜爆香
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  第十步
  10.倒入炸好的茄子和土豆
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  第十一步
  11.加入其他配料
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  第十二步
  12.最后倒入碗汁翻炒均匀