让人怀念的清蒸鲈鱼

具体步骤

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  第一步
  1.鲈鱼去鳞，剖净，内脏一起去除干净，洗干净。
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  第二步
  2.鱼身上轻轻划几刀，摸点盐。
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  第三步
  3.泡好的木耳
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  第四步
  4.葱姜备用
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  第五步
  5. 往鱼肚塞入塞入较多葱结和姜丝是为了蒸出来鱼身能保持饱满状态。
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  第六步
  6.鱼身摸盐，洒上料酒和一点点油，放好葱姜。
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  第七步
  7.开水，上锅开蒸，大约10分钟后，洒上六月鲜的酱油，再继续蒸2分钟。
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  第八步
  8.一道鲜美的鲈鱼闪亮登场。