家常菜毛豆烧肉

具体步骤

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  第一步
  1.准备好食材
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  第二步
  2.称量好猪肉
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  第三步
  3.称量好毛豆
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  第四步
  4.五花肉切小方块
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  第五步
  5.五花肉放锅里焯水
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  第六步
  6.把焯好水的五花肉捞出沥干水分
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  第七步
  7.锅里不放油.把五花肉放锅里煸炒
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  第八步
  8.炒至五花肉微黄 下入大蒜 姜片 大料 香叶 冰糖一起炒
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  第九步
  9.炒出香味 出少许油了 放入豆瓣酱和酱油
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  第十步
  10.翻炒均匀
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  第十一步
  11.五花肉上色后放入毛豆炒匀
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  第十二步
  12.加入水至没过五花肉盖上锅盖大火烧开 改小火炖40分钟即可
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  第十三步
  13.汤汁收浓 调入鸡汁出锅就可以了