美味的猪肉丸

具体步骤

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  第一步
  1.猪肉是猪肉摊绞回来的，还带你一根猪皮。（想想猪皮没什么好用，不要就浪费了，就切成小丁放在猪肉馅里）浪费是可耻的。哈哈。
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  第二步
  2.猪肉末里加入一点姜末。
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  第三步
  3.加入盐。
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  第四步
  4.加入鸡精。
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  第五步
  5.加入酱油。
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  第六步
  6.加一瓶盖料酒。
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  第七步
  7.加点淀粉。
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  第八步
  8.用筷子一个方向搅拌均匀，放旁边入会味。
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  第九步
  9.锅中放一点油，用铲子把油抹平锅底。
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  第十步
  10.加入大蒜片。
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  第十一步
  11.手上放点油放一点肉左右换手打圆，这样的猪肉比较不容易散。然后放锅里煎。
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  第十二步
  12.把猪肉全部打成圆，煎至两面金黄。
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  第十三步
  13.煎至两面金黄后加点料酒炝锅。
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  第十四步
  14.然后加入开水烧10分钟。
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  第十五步
  15.等汤出现米色了，放入大葱白。（也可以换小葱）烧一下加点盐加点鸡精，可以出锅了。