好味的田园小炒

具体步骤

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  第一步
  1.准备食材
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  第二步
  2.把鲜香菇切大厚片，青瓜和红椒切象眼片，莲藕和蒜子切片备用。
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  第三步
  3.锅内坐水，水开后，把莲藕焯至断生。
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  第四步
  4.热锅凉油，把蒜子爆香。
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  第五步
  5.加入红椒片翻炒。
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  第六步
  6.接着放入香菇片。
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  第七步
  7.再把青瓜片放入翻炒至断生。
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  第八步
  8.然后加入莲藕片一起翻炒。
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  第九步
  9.加入适量的盐，糖，味极鲜，蚝油。
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  第十步
  10.大火翻炒均匀后，用少许的生粉水勾个薄芡，让菜色明亮。
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  第十一步
  11.大火炒匀，就欧了。
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  第十二步
  12.出锅喽~