家常菜猪肝炒青椒

准备时间:20分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.01.09 01:33

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主料

• 青椒 ：1个
• 猪肝 ：250

辅料

• 盐 ：适量
• 油 ：适量
• 姜 ：适量
• 葱 ：适量
• 生抽 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.食材
• 
  第二步
  2.把猪肝腌制20分钟
• 
  第三步
  3.青椒切块
• 
  第四步
  4.热油锅，放入葱姜，爆炒出香味，倒入猪肝
• 
  第五步
  5.翻炒，加料酒，糖，盐，生抽
• 
  第六步
  6.放入青椒，翻炒
• 
  第七步
  7.出锅

烹饪技巧

• 猪肝要腌制，口感会更嫩。要大火炒

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猪肝炒青椒

21

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猪肝炒青椒是下饭的好菜，微辣青椒可以提味，增加食欲。菜式里面的青椒，居蔬菜之首，含有多种维生素及矿物质；猪肝含有丰富的营养物质，具有营养保健功能，是最理想的补血……

包含食材

• 青椒
• 淀粉
• 猪肝

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