妈妈教我做酱烧茄子

具体步骤

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  第一步
  1.茄子洗净切条
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  第二步
  2.浸泡在水里10分钟
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  第三步
  3.青椒切碎，蒜泥，干辣椒
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  第四步
  4.热油锅，倒入茄子翻炒
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  第五步
  5.翻炒至茄子软盛出备用
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  第六步
  6.热油锅，倒入蒜泥，干辣椒炒出香味
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  第七步
  7.放入青椒翻炒
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  第八步
  8.加入甜酱炒匀
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  第九步
  9.倒入茄子，加盐，炒匀即可出锅