家常菜樱桃肉

具体步骤

• 
  第一步
  1.原料。
• 
  第二步
  2. 肉切成1厘米的方丁。 加盐，玉米淀粉，胡椒粉，料酒，生抽，蛋清，少许油拌匀。
• 
  第三步
  3.热油炸制。
• 
  第四步
  4.炸至金黄捞出，等油温升高后再复炸一遍。
• 
  第五步
  5. 碗里放入少许盐，玉米淀粉，生抽，白糖，番茄酱，加适量水调匀。
• 
  第六步
  6.炒锅倒少许油炸香姜末。
• 
  第七步
  7. 倒入碗汁，边加热边搅。
• 
  第八步
  8. 汤汁炒至浓稠。
• 
  第九步
  9. 倒入肉丁， 炒匀即可出锅。