家常菜黄瓜拌皮蛋

准备时间:30分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.02.09 08:47

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主料

• 黄瓜 ：400
• 皮蛋 ：1个

辅料

• 油 ：适量
• 盐 ：适量
• 蒜 ：适量
• 糖 ：适量
• 醋 ：适量
• 蚝油 ：适量
• 干辣椒 ：适量
• 生抽 ：适量
• 葱 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.食材
• 
  第二步
  2.黄瓜去皮洗净
• 
  第三步
  3.拍碎，切段
• 
  第四步
  4.加盐，腌制1小时
• 
  第五步
  5.皮蛋去壳，切块，加葱，蒜，生抽，蚝油，糖，醋，干辣椒
• 
  第六步
  6.热油锅，浇上油
• 
  第七步
  7.拌匀，装盘

烹饪技巧

• 黄瓜可以不去皮

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黄瓜拌皮蛋

20

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包含食材

• 皮蛋
• 黄瓜

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