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百吃不厌的溜豆腐
百吃不厌的溜豆腐

百吃不厌的溜豆腐

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.11.30 04:30

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主料

辅料

  • 蚝油 :适量
  • 花椒粉 :适量
  • 盐 :适量
  • 油 :适量
  • 葱 :适量
  • 水淀粉 :适量
  • 麻油 :适量
  • 红辣椒适量
  • 酱油适量

具体步骤

  • 百吃不厌的溜豆腐的做法图解一
    第一步
    1.豆腐切成小块,用水焯一下。
  • 百吃不厌的溜豆腐的做法图解二
    第二步
    2.点火坐锅烧油,油热放入红辣椒末。
  • 百吃不厌的溜豆腐的做法图解三
    第三步
    3.放入肉末和葱末翻炒。
  • 百吃不厌的溜豆腐的做法图解四
    第四步
    4.加入花椒粉和酱油。
  • 百吃不厌的溜豆腐的做法图解五
    第五步
    5.倒入少许水和麻椒油。
  • 百吃不厌的溜豆腐的做法图解六
    第六步
    6.放入蚝油。
  • 百吃不厌的溜豆腐的做法图解七
    第七步
    7.放入盐,调制好汤汁。
  • 百吃不厌的溜豆腐的做法图解八
    第八步
    8.加入豆腐块。
  • 百吃不厌的溜豆腐的做法图解九
    第九步
    9.最后放入水淀粉勾芡,即可。
  • 百吃不厌的溜豆腐的做法图解十
    第十步
    10.盛盘。

烹饪技巧

  • 豆腐先焯一下,炖至豆腐要汤大一些,大火咕嘟咕嘟,加入喜欢的调料。

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