十分诱人的土豆丝卷饼

准备时间:10分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2017.10.28 06:21

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主料

• 小麦面粉 ：150

辅料

• 生抽 ：适量
• 土豆 ：适量
• 盐 ：适量
• 油 ：适量
• 辣椒 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1.鸡蛋加水打匀
• 第二步
  2.加些面粉，盐，调成稀糊状。
• 第三步
  3.撒些葱花。
• 第四步
  4.取些面糊倒入锅中，煎到两面金黄色。
• 第五步
  5.土豆切丝，泡水
• 第六步
  6.锅中放入水，水开后，焯一下土豆丝。焯好取出控干。
• 第七步
  7.锅中油热后，放入辣椒炒香
• 第八步
  8.放入土豆丝翻炒。加盐调味。
• 第九步
  9.将炒好的土豆丝放在饼上卷起即可。

烹饪技巧

• 1.土豆丝切好，泡一下水，可以取出淀粉，炒的时候不容易发粘。2.面糊调的稀些饼比较软。如果调的稠，饼比较硬。

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土豆丝卷饼

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