美味的珍珠圆子

具体步骤

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  第一步
  1.糯米提前浸泡一夜
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  第二步
  2.香菇提前泡发
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  第三步
  3.泡好的糯米洗净沥干水分
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  第四步
  4.香菇泡发好后洗净绰水捞起沥干水分
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  第五步
  5.猪肉洗净剁碎
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  第六步
  6.葱姜洗净剁碎
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  第七步
  7.香菇剁碎
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  第八步
  8.所有材料放在一个大碗里，放入香油、生抽、胡椒粉、盐、糖、鸡精搅拌均匀， 搅拌好后腌约15分钟待用
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  第九步
  9.肉馅揉成圆球，不要做大了
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  第十步
  10.放在糯米上滚一下，均匀的裹上一层糯米
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  第十一步
  11.蒸笼上垫上湿屉布，把做好的圆子放在蒸笼上，圆子上放点葱花点缀一下
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  第十二步
  12.开水上锅，大火蒸18分钟左右即可