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自己做的寿司
自己做的寿司

自己做的寿司

准备时间:20分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.11.28 09:10

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主料

辅料

具体步骤

  • 自己做的寿司的做法图解一
    第一步
    1.准备好糯米。
  • 自己做的寿司的做法图解二
    第二步
    2.糯米洗两三遍,放入高压锅,放没过米面2、3厘米的水。
  • 自己做的寿司的做法图解三
    第三步
    3.饭没煮好,先把黄瓜,胡萝卜,火腿切长条备用。
  • 自己做的寿司的做法图解四
    第四步
    4.取一张海苔平铺在竹帘上。
  • 自己做的寿司的做法图解五
    第五步
    5.在海苔上均匀铺上一层米饭。
  • 自己做的寿司的做法图解六
    第六步
    6.放一层肉松。
  • 自己做的寿司的做法图解七
    第七步
    7.再放黄瓜、胡萝卜、火腿条。
  • 自己做的寿司的做法图解八
    第八步
    8.再加一层肉松,根据喜好加入适量番茄酱。
  • 自己做的寿司的做法图解九
    第九步
    9.顺着一边慢慢卷起,卷实。
  • 自己做的寿司的做法图解十
    第十步
    10.卷好了就切一块快的就好了。

烹饪技巧

  • 煮糯米不像一般的米饭,煮糯米需要的水更少,应为它不像一般的米饭会胀开很多。煮糯米放水少了,米没熟就焦了,放多了,米饭太软没有嚼劲,口感不好。我用高压锅压,只需放没过米面2、3厘米水。不要用大火煮。

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