爱上青辣椒炒鸡蛋

准备时间:10分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2017.11.16 03:53

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主料

• 鸡蛋 ：3只
• 青辣椒 ：2根

辅料

• 黄彩椒 ：半个
• 油 ：适量
• 红彩椒 ：半个
• 盐 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1.准备所有食材，彩椒半个足够了，就为了搭配颜色
• 第二步
  2.青辣椒，彩椒切粗条
• 第三步
  3.把鸡蛋打入碗里，加少许盐，搅拌均匀
• 第四步
  4.热油锅摊鸡蛋，上面撒上葱花，把鸡蛋炸熟后盛入碗中
• 第五步
  5.用炸鸡蛋剩下的底油炒彩椒条
• 第六步
  6.翻炒两下后放入炸好的鸡蛋，把鸡蛋炒散，加少许食盐，滴一滴香油即可

烹饪技巧

• 这道菜炸鸡蛋炸老了比较好吃

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包含食材

• 虾皮
• 鸡蛋
• 青辣椒

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