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诱人的大骨汤
诱人的大骨汤

诱人的大骨汤

准备时间:20分钟
烹饪时间:2小时
发布时间:2017.11.28 09:06

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主料

  • 猪大棒骨 :1根

辅料

  • 盐 :适量
  • 香叶 :适量
  • 料酒 :适量
  • 花椒适量
  • 胡椒粉适量
  • 玉米1根
  • 枸杞适量
  • 大料 :适量
  • 适量
  • 葱 :适量
  • 葱须 :适量
  • 干红椒 :适量
  • 蒜 :适量
  • 生姜 :适量

具体步骤

  • 诱人的大骨汤的做法图解一
    第一步
    1.大棒骨头泡水洗净
  • 诱人的大骨汤的做法图解二
    第二步
    2.备用:生姜、葱、蒜、葱须、枸杞、香叶、小干红椒适量
  • 诱人的大骨汤的做法图解三
    第三步
    3.玉米一根
  • 诱人的大骨汤的做法图解四
    第四步
    4.骨头过一下开水
  • 诱人的大骨汤的做法图解五
    第五步
    5.洗净
  • 诱人的大骨汤的做法图解六
    第六步
    6.锅内重新添水,放整理好的大棒骨、料、备好的调料和花椒、大料等调料包。水开后可适量放些醋。小火慢炖2个小时左右(视自己家的灶具掌握时间)
  • 诱人的大骨汤的做法图解七
    第七步
    7.等骨汤炖的七八成熟时,玉米切段放入。放盐。继续炖半个小时左右。
  • 诱人的大骨汤的做法图解八
    第八步
    8.OK。出锅放葱花或香菜、胡椒粉之类的。

烹饪技巧

  • 汤吃多少盛多少,剩余的冷却放冰箱

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