诱人的凉拌猪肝

准备时间:10分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2017.11.28 09:05

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主料

• 猪肝 ：200

辅料

• 榨菜 ：适量
• 大蒜 ：适量
• 姜 ：适量
• 葱 ：适量
• 酱油 ：适量
• 香醋 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.备料猪肝，葱。
• 
  第二步
  2.锅里加水加姜加葱煮至出味。
• 
  第三步
  3.再将猪肝冲洗后下锅。
• 
  第四步
  4.焖煮至断生后再出锅放凉改刀。
• 
  第五步
  5.再将榨菜蒜头葱改至细碎。
• 
  第六步
  6.再用少许的香油及香醋酱油调味。
• 
  第七步
  7.将拌好的酱油淋在片好的猪肝上即可。

烹饪技巧

• 猪肝如果有点厚，那就改刀一样，这样子煮制的时间才会缩短一点哦。

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