好吃的榴莲班戟

具体步骤

• 第一步
  1.鸡蛋打散，加入糖粉，手动打蛋器搅拌均匀
• 第二步
  2.加入牛奶，继续搅拌均匀
• 第三步
  3.低粉与抹茶粉混合均匀后筛入，搅拌均匀成稀面糊
• 第四步
  4.黄油隔水加热呈液态后，倒入稀面糊中，搅拌均匀
• 第五步
  5.面糊过筛，放入冰箱冷藏半小时
• 第六步
  6.平底锅，刷薄油，倒入两大勺面糊，摊圆，小火，待面糊凝固后铲入盘中，注意煎班戟皮时不翻面，单面煎
• 第七步
  7.所有班戟皮煎好后，冷却
• 第八步
  8.淡奶油加糖粉打发至纹路明显且保持纹路不消失
• 第九步
  9.班戟皮没贴锅煎的那面朝下，放入奶油，再放入榴莲肉，再放入奶油，包成四方形，翻面放入容器中入冰箱冷藏