美味的茄汁黄豆

准备时间:30分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2017.11.28 09:03

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主料

• 黄豆 ：100
• 番茄 ：2个

辅料

• 油 ：适量
• 盐 ：适量
• 青椒 ：1个
• 生姜 ：适量
• 大蒜 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.黄豆提前一晚上泡好，第二天煮熟。
• 
  第二步
  2.番茄切成小块
• 
  第三步
  3.热锅起油，爆香生姜
• 
  第四步
  4.倒入番茄块，炒出汁
• 
  第五步
  5.然后倒入黄豆，大火翻炒3分钟左右
• 
  第六步
  6.洒入青椒末，翻炒均匀。最后调入食盐，白醋，胡椒粉，起锅入盘。

烹饪技巧

• 豆子一定要事先泡软，并煮熟透。

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茄汁黄豆

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包含食材

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