主料
- 海瓜子 ：700
我个人觉得海瓜子和螺丝的感觉差不多，因为都是肉比较小的，而且吃到肉都是非常不容易的，但是还是很多人对它欲罢不能，很享受这个吃的过程。尤其到夏天，来上一盘葱油海瓜子，再来一罐啤酒，这个感觉真的是棒棒哒，和朋友聚会的时候一起吃也是蛮不错的。
1、海瓜子本身微带咸味，因此在炒制的时候可按个人喜好添加盐或料酒。2、将蒜头粒下锅焯香时，一定要转小火微爆哦，要不然过焦影响口感。
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蒜黄
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