美美厨房之扬州炒饭

具体步骤

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  第一步
  1.起锅上盘
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  第二步
  2.准备好食材，冷饭一碗，葱3根切段，玉米籽剥下来。火腿肠切丁状，鸡蛋两个，胡萝卜切丁状
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  第三步
  3.首先把玉米和胡萝卜放锅中绰熟。
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  第四步
  4.鸡蛋打在碗中，放适量盐
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  第五步
  5.米饭先加点水弄散，不要成一坨一坨的。
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  第六步
  6.放油炒两下火腿肠
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  第七步
  7.起锅放在和绰熟的玉米一个盘里备用
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  第八步
  8.油锅热倒入搅烂的鸡蛋煎，边煎边用铲子弄散开
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  第九步
  9.中火倒入火腿和玉米进锅翻炒均匀
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  第十步
  10.大火放入米饭一起翻炒，加适量盐。
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  第十一步
  11.小火到点生抽搅拌
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  第十二步
  12.放少许胡椒粉，适量老抽上色
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  第十三步
  13.最后放葱到点耗油炒半分钟。
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  第十四步
  14.关火放适量鸡精即可。