家常爆炒腰花

具体步骤

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  第一步
  1.备好原料。猪腰三个，青椒四支。蒜姜适量
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  第二步
  2.猪腰自中间剖开，片去“腰骚”（白色筋膜，腺体）。 把猪腰切成麦穗状 蒜姜和青椒切片 泡发木耳
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  第三步
  3.取一小碗，调入精盐，生抽、白糖、陈醋、料酒搅拌成料汁 备用
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  第四步
  4.把切好的腰花入热水锅焯水，捞出备用。
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  第五步
  5.炒锅里倒入花生油，油热爆香姜片和蒜片
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  第六步
  6.倒入青红椒片，炒香。
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  第七步
  7.放入泡发洗净的木耳
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  第八步
  8.放入焯水后的腰花，大火煸炒。烹入调好的味汁，炒匀熟透就可以出锅啦！！
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  第九步
  9.再来张成品图吧！