家常菜炒三丁

具体步骤

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  第一步
  1.豌豆洗净
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  第二步
  2.胡萝卜去头尾，洗净，切丁
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  第三步
  3.莲藕去皮，洗净，切丁，用冷水浸泡
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  第四步
  4.沸水放入豌豆焯水3分钟
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  第五步
  5.再放入胡萝卜焯水一分钟后，一起出锅
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  第六步
  6.锅内烧油，放入胡萝卜和豌豆炒匀
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  第七步
  7.放入莲藕丁炒匀
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  第八步
  8.放入姜末和蒜末炒匀
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  第九步
  9.放盐
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  第十步
  10.放鸡精，炒匀
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  第十一步
  11.水淀粉勾芡即可
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  第十二步
  12.出锅