自制扬州炒饭

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2017.12.19 10:21

• 2023人看过
• 580
• 收藏

主料

• 剩米饭 ：一碗

辅料

• 鸡粉 ：少量
• 胡萝卜 ：半个
• 火腿肠 ：一根
• 食盐 ：少量
• 青椒 ：一个
• 蚝油 ：少量
• 花生油 ：少许
• 鸡蛋 ：一个

具体步骤

• 
  第一步
  1.青椒，胡萝卜，火腿肠，都切成小丁备用
• 
  第二步
  2.鸡蛋打散，主料，辅料放碗中
• 第三步
  3.平底锅放油小火慢热，鸡蛋液入锅摊散，盛出备用。
• 第四步
  4.辅料，胡萝卜丁，青椒丁，火腿肠丁倒入锅中(喜欢荤一点的在辅料入锅前可在锅中加少许花生油慢热)翻炒一会，胡萝卜微软时加入米饭，翻炒，加入鸡蛋，翻炒
• 第五步
  5.炒到各种食材脱生加蚝油，翻炒，加鸡粉，食盐，关火
• 
  第六步
  6.哈哈，快快美餐一顿吧，小心刚出锅烫嘴哦

烹饪技巧

• 米饭最好在炒之前攉一下，最好不要有大的饭团块

580

收藏

分享

更多 创业分享

• 

  如何才能提升寿司店的开店成功率，这三点尤为重要

  3914 次播放
• 

  餐饮内卷加剧，餐饮人应如何破局

  2413 次播放
• 

  如何开一家正宗的火锅店？

  1711 次播放
• 

  在开店之前串串的注意事项你不得不知

  6010 次播放
• 

  开串串店需要办的证件，没办齐千万别开业

  3457 次播放
• 

  万家早安品致早餐加盟怎么样

  347 次播放

紫草香精

共有443个成果

TA的其他成果

查看全部

扬州炒饭

18

已被7875人参考

舌尖上的中国曾经有一期就是专门说扬州炒饭，扬州炒饭作为大中华地区的当家菜肴之一，家喻户晓，无人不知无人不识，用鲜嫩的配菜打底，将饱满的米饭放进去煮制酥软，咬一口……

包含食材

• 青豆
• 香菇
• 火腿

相关做法

青豆 香菇 火腿

• 
  简单的鱼香鸡丁
  13人点赞
• 
  百吃不厌的鱼香鸡丁
  620人点赞
• 
  美味的糯米饭
  1501人点赞

• 
  家常清蒸鲈鱼
  16人点赞
• 
  美味高压锅炖鸡
  28人点赞
• 
  美味清蒸鲈鱼
  11人点赞

• 
  家常酱猪肘花
  14人点赞
• 
  火腿夹乳饼
  11人点赞
• 
  美味的三明治
  800人点赞

热门推荐

• 鸡蛋和牛奶可以一起吃吗
• 藕断丝连
• 厚蛋烧
• 蘑菇炒肉
• 小酥肉
• 肉末青菜粥
• 麻花
• 燕麦小米粥的营养价值

全部其他的“扬州炒饭”做法

• 
  这菜小清新
• 
  Candy屋
• 
  双色小茄子
• 
  快手茄子

自制扬州炒饭评论

评论

• 
  鱼香鸡丁

  鱼香鸡丁,虽然看上去是很简单就搭配，做出来也不难。但是你肯定……

• 
  糯米饭

  糯米饭是一道美味的美食，糙米和一般的米不一样，营养价值也非常……

• 
  锡纸饭

  锡纸饭其实还是特别好吃的，我在做的时候喜欢在里面加上很多的牛……

• 
  素八珍豆腐

  素八珍豆腐是非常的出名，所以一看到这道菜名就能想起里面的食材……