自制陈皮红豆沙

准备时间:30分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2017.12.05 11:38

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主料

• 红豆 ：200

辅料

• 陈皮 ：5
• 冰糖 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.准备好食材。
• 
  第二步
  2.陈皮用清水浸泡半小时。
• 
  第三步
  3.红豆洗净，放入锅中煮沸，关火浸泡半小时。
• 
  第四步
  4.把泡好的陈皮用刀把陈皮的里白色的层尽量去掉。这样可以去掉陈皮的苦味。
• 
  第五步
  5.把陈皮，红豆（要再洗掉浸泡出的黄水），冰糖放入电高压锅中，按下豆/蹄筋键炖煮就可以了。
• 
  第六步
  6.补血又美味的陈皮红豆沙就做好了。

烹饪技巧

• 红豆先煮开再浸泡，把水倒掉，这样可以去掉豆皮的涩味。陈皮也要去掉白色的那层东西，这样做出来的陈皮红豆沙就不会有陈皮的苦涩味了。

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陈皮红豆沙

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