自制辣椒酱

准备时间:30分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.01.08 11:46

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主料

• 蒜 ：1个
• 辣椒 ：100

辅料

• 酱油 ：适量
• 食用油 ：适量
• 白糖 ：一点

具体步骤

• 
  第一步
  1.辣椒洗干净，控干水份再切成末
• 
  第二步
  2.蒜切成末
• 
  第三步
  3.锅放油，下蒜末，辣椒末小火慢炸，把水份炸干
• 
  第四步
  4.放酱油，小火煮开放一点点白糖，煮开，即可
• 
  第五步
  5.晾凉装入干净无水的瓶子装好

烹饪技巧

• 辣椒一定要控干水份再切，要用小火

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