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家常菜黄金豆腐
家常菜黄金豆腐

家常菜黄金豆腐

准备时间:20分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.01.12 07:25

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主料

  • 鸡蛋3个
  • 嫩豆腐 :400

辅料

  • 盐 :适量
  • 香葱 :适量
  • 鸡精 :适量

具体步骤

  • 家常菜黄金豆腐的做法图解一
    第一步
    1.嫩豆腐400g
  • 家常菜黄金豆腐的做法图解二
    第二步
    2.切成厚些的块
  • 家常菜黄金豆腐的做法图解三
    第三步
    3.鸡蛋3个
  • 家常菜黄金豆腐的做法图解四
    第四步
    4.打入盆中
  • 家常菜黄金豆腐的做法图解五
    第五步
    5.把豆腐放锅中蒸10分钟
  • 家常菜黄金豆腐的做法图解六
    第六步
    6.加入盐,鸡精打散
  • 家常菜黄金豆腐的做法图解七
    第七步
    7.准备香葱
  • 家常菜黄金豆腐的做法图解八
    第八步
    8.蒸好的豆腐倒去水,倒入鸡蛋液中搅匀
  • 家常菜黄金豆腐的做法图解九
    第九步
    9.锅中倒入油,烧热,倒入鸡蛋液豆腐
  • 家常菜黄金豆腐的做法图解十
    第十步
    10.翻炒
  • 家常菜黄金豆腐的做法图解十一
    第十一步
    11.鸡蛋熟时撒上葱花翻炒
  • 家常菜黄金豆腐的做法图解十二
    第十二步
    12.出锅

烹饪技巧

  • 鸡蛋凝固后再翻,我翻的早了,导致有些鸡蛋脱落了,豆腐块切厚些

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钱大米

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黄金豆腐 黄金豆腐
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黄金豆腐吃起来的味道真的是很好。我经常会在家里面做给妈妈吃,他们也是非常的愿意吃。我做的这道菜我都喜欢,在家里面制作的时候把豆腐放在油里面都加一会儿,然后在上面……

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