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自制韩式烤五花肉
自制韩式烤五花肉

自制韩式烤五花肉

准备时间:2小时
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.11.28 10:13

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主料

辅料

  • 韩式大酱 :15
  • 蜂蜜10
  • 香油 :10ml
  • 胡椒粉3
  • 小葱1根
  • 蒜瓣 :6个
  • 熟芝麻 :5
  • 韩式辣酱 :15
  • 盐 :2
  • 料酒 :10ml

具体步骤

  • 自制韩式烤五花肉的做法图解一
    第一步
    1.准备好所有的食材。
  • 自制韩式烤五花肉的做法图解二
    第二步
    2.五花肉洗净切薄片。
  • 自制韩式烤五花肉的做法图解三
    第三步
    3.把肉片放入碗中加入蒜末,盐,胡椒粉。
  • 自制韩式烤五花肉的做法图解四
    第四步
    4.加入韩式辣酱和韩式大酱。
  • 自制韩式烤五花肉的做法图解五
    第五步
    5.再加入葱花。
  • 自制韩式烤五花肉的做法图解六
    第六步
    6.在加入蜂蜜。
  • 自制韩式烤五花肉的做法图解七
    第七步
    7.加入料
  • 自制韩式烤五花肉的做法图解八
    第八步
    8.加入熟芝麻和香油。
  • 自制韩式烤五花肉的做法图解九
    第九步
    9.所有食材拌均匀腌制2个小时以上。
  • 自制韩式烤五花肉的做法图解十
    第十步
    10.生菜洗净备用。
  • 自制韩式烤五花肉的做法图解十一
    第十一步
    11.电饼铛刷一层油加热。
  • 自制韩式烤五花肉的做法图解十二
    第十二步
    12.放入腌制好的五花肉煎。
  • 自制韩式烤五花肉的做法图解十三
    第十三步
    13.煎至肉微焦黄变透明即可,吃的时候用生菜包食。

烹饪技巧

  • 五花肉最好是肥瘦相间的口感最好吃。所有的配料腌制要2个小时以上,使肉入味烤出的五花肉才会香辣干香。

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