美味的糖醋鱼

具体步骤

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  第一步
  1.黄花鱼收拾干净后，先把鱼切花刀，然后用酱油料酒腌十分钟左右
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  第二步
  2.青豌豆焯水，姜和蒜切末备用
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  第三步
  3.淀粉中加入适量水，拌匀成为淀粉糊。提起鱼尾巴把淀粉糊淋到鱼肉上，均匀挂一层淀粉糊
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  第四步
  4.锅内油烧热后加入黄花鱼炸至两面金黄熟透
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  第五步
  5.炸好的鱼装起备用
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  第六步
  6.原锅留油，先加入姜和蒜末爆香
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  第七步
  7.加入适量白糖
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  第八步
  8.加入番茄酱
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  第九步
  9.加入青豌豆和淀粉糊芡汁
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  第十步
  10.把炒好的芡汁淋到炸好的黄鱼身上就好了