蚝油菜花

具体步骤

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  第一步
  1.菜花撕成小朵，洗净，最好用盐水泡几分钟。
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  第二步
  2.青红椒切成块，姜、蒜切片。
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  第三步
  3.锅内水烧开，放入菜花焯水，捞出过凉水，然后沥干水分。
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  第四步
  4.锅内放少许油，放入葱、姜片炒香。
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  第五步
  5.放入菜花翻炒两下。
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  第六步
  6.加蚝油、少量盐、料酒，翻炒均匀。
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  第七步
  7.放入青红椒，翻炒均匀。
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  第八步
  8.出锅。