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家常菜凉拌粉皮
家常菜凉拌粉皮

家常菜凉拌粉皮

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2018.03.13 02:35

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主料

辅料

  • 精盐半茶勺
  • 香油 :少许
  • 山西陈醋 :2茶勺
  • 蒜 :5瓣
  • 芝麻酱1茶勺
  • 生抽 :1茶勺
  • 辣椒油1茶勺
  • 味精 :少许

具体步骤

  • 家常菜凉拌粉皮的做法图解一
    第一步
    1.准备好粉皮
  • 家常菜凉拌粉皮的做法图解二
    第二步
    2.准备好黄瓜
  • 家常菜凉拌粉皮的做法图解三
    第三步
    3.把粉皮浸入到凉水中
  • 家常菜凉拌粉皮的做法图解四
    第四步
    4. 将黄瓜切成丝
  • 家常菜凉拌粉皮的做法图解五
    第五步
    5.把蒜剁成沫放入碗里,倒入醋、香油、盐、辣椒油、芝麻酱调成汁
  • 家常菜凉拌粉皮的做法图解六
    第六步
    6.将水烧开放入粉皮煮熟。粉皮煮后用凉水再次浸泡,否则就会粘连。
  • 家常菜凉拌粉皮的做法图解七
    第七步
    7.把兑好的汁和凉皮搅拌均匀
  • 家常菜凉拌粉皮的做法图解八
    第八步
    8.把先前准备的黄瓜拌入,美味的凉皮就做好了。

烹饪技巧

  • 粉皮煮后用凉水再次浸泡,否则就会粘连。

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凉拌粉皮 凉拌粉皮
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