美味的巧克力裸蛋糕

具体步骤

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  第一步
  1.准备食材后，把巧克力、黄油、可可粉、酸奶放一个盆中。
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  第二步
  2.隔水融化，打匀。
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  第三步
  3.香蕉压泥加入拌匀。
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  第四步
  4.鸡蛋分离蛋黄和蛋白，加入四个蛋黄。拌匀。
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  第五步
  5.低粉二次过筛，拌匀。
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  第六步
  6.拌好的巧克力糊。
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  第七步
  7.蛋白分二次糖打发至硬性发泡，拎起打蛋器，呈短小状。
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  第八步
  8.取三分之一蛋白糊加入，切拌手法拌匀。
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  第九步
  9.倒回蛋白糊中，同样手法拌匀。
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  第十步
  10.拌好的蛋糊倒入六寸模具中，振去大气泡。小杯子还做了6个。
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  第十一步
  11.预热烤箱，上下火150度。烤35分钟，出炉后倒扣，凉后脱模即可。
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  第十二步
  12.淡奶油打发，备好水果，蛋糕切三片，放上奶油和水果即可。