美味的猪肉茴香包子

具体步骤

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  第一步
  1.准备食材：茴香、猪肉馅、面粉、葱、姜、酵母
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  第二步
  2.先把茴香摘洗干净，沥去水分
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  第三步
  3.酵母温水化开
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  第四步
  4.面粉放入白糖、泡打粉
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  第五步
  5.面粉中倒入酵母，加水揉成面团，盖上松弛20分钟
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  第六步
  6.葱姜切末，备用
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  第七步
  7.沥去水分的茴香切碎
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  第八步
  8.放入精盐杀出水分后，攥干
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  第九步
  9.肉馅中放入精盐、酱油、鸡精、香油、葱、姜搅拌均匀，最后放入茴香碎
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  第十步
  10.发好的面团揉光滑
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  第十一步
  11.做成大小均匀的面剂
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  第十二步
  12.擀成面皮
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  第十三步
  13.取适量的茴香馅放在面皮上
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  第十四步
  14.捏成包子
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  第十五步
  15.蒸锅水烧开，放入包子生坯
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  第十六步
  16.蒸十分钟即可