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美味的杂酱面
美味的杂酱面

美味的杂酱面

准备时间:30分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.01.26 10:15

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主料

辅料

  • 料酒 :适量
  • 酱油适量
  • 油 :适量
  • 盐 :适量
  • 胡椒粉适量

具体步骤

  • 美味的杂酱面的做法图解一
    第一步
    1.所有食材洗净待用
  • 美味的杂酱面的做法图解二
    第二步
    2.所有食材切丁
  • 美味的杂酱面的做法图解三
    第三步
    3.肉剁成沫
  • 美味的杂酱面的做法图解四
    第四步
    4.锅热放入油
  • 美味的杂酱面的做法图解五
    第五步
    5.放肉炒至变色,加料,这样可以更好地去肉腥味,然后下洋葱煸炒
  • 美味的杂酱面的做法图解六
    第六步
    6.炒出香味后,放包菜炒,然后下青椒红椒翻炒几下
  • 美味的杂酱面的做法图解七
    第七步
    7.炒熟差不多后放番茄再炒,加盐,胡椒粉
  • 美味的杂酱面的做法图解八
    第八步
    8.放番茄酱(醬可以是自己喜欢的口味的醬),加少许水,烧开后放葱,加胡椒粉乘出
  • 第九步
    9.另起锅加水烧开下面条,面条熟后将其乘在有冷水的大碗里,这样面条就不会粘连(这步可以放在开头同时做比较省时)
  • 美味的杂酱面的做法图解十
    第十步
    10.完成

烹饪技巧

  • 下面条时的水要多,不然会容易粘一起的,水里放盐和少许油更好

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蓝菩提

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