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啤酒烧鸭一道特色菜,鸭子鸭肉细腻爽滑,营养丰富,滋补效果很好,含有很多的蛋白质、维生素等等,脂肪含量比较低,吃起来不用担心长胖,用啤酒烧过的鸭子,没有了鸭肉原本的腥味,同时提升了这道菜的香味,吃起来肉质鲜嫩味美,淡淡的酒香味别具一格。
1啤酒,青红椒,都可以去掉鸭肉特有的腥气,不喜辣椒的可以少放,可者直接在炖煮时加点干红椒都可2啤酒本身就有清甜的味道,最后汤中的糖不喜欢可以不放3根据自已的口味,调整汤的咸甜度,加盐或者加生抽
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婷婷的食博客
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