独特的啤酒烧鸭

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2017.11.08 11:56

• 1718人看过
• 63
• 收藏

主料

• 鸭子 ：1只
• 啤酒 ：500ml

辅料

• 八角 ：一个
• 花椒 ：几粒
• 干辣椒 ：几个
• 葱 ：1根

具体步骤

• 
  第一步
  1.鸭子洗净控水后放锅里大火炒出水份使油出来
• 
  第二步
  2.炒鸭子同时可以准备配料姜切片辣椒改刀切断，花椒八角过水冲一下
• 
  第三步
  3.待油很多鸭肉焦黄时倒出多余油放姜7片爆香，加入辣椒花椒八角炒出香味
• 
  第四步
  4.加适量盐酱油翻炒一会
• 
  第五步
  5.倒入啤酒漫过鸭子盖上盖子，大火煮开转中火
• 
  第六步
  6.出锅前大火收汁撒入葱花即可

烹饪技巧

• 鸭子洗净控干水份，一滴油都不用放！炒变焦黄沥出多余的油！加少许花椒，可以不放直接加啤酒

63

收藏

分享

更多 创业分享

• 

  如何才能提升寿司店的开店成功率，这三点尤为重要

  3914 次播放
• 

  餐饮内卷加剧，餐饮人应如何破局

  2413 次播放
• 

  如何开一家正宗的火锅店？

  1711 次播放
• 

  在开店之前串串的注意事项你不得不知

  6010 次播放
• 

  开串串店需要办的证件，没办齐千万别开业

  3457 次播放
• 

  万家早安品致早餐加盟怎么样

  347 次播放

会做菜的鱼

共有460个成果

TA的其他成果

查看全部

啤酒烧鸭

270

已被1589人参考

打开一瓶啤酒，大口的喝，啤酒的清爽流淌在口感十足的仔鸭。再将鸭肉和啤酒鸭完美的融合，每一口，不仅仅是大自然的奔跑，而是感受每一口的酥香，酸涩的啤酒汁游走在口中，……

包含食材

• 青椒
• 仔鸭

相关做法

青椒 仔鸭

• 
  家常菜地三鲜
  453人点赞
• 
  家常菜地三鲜
  1468人点赞
• 
  家常菜地三鲜
  1010人点赞

• 
  美味仔鸭
  12人点赞
• 
  美味仔鸭
  16人点赞
• 
  芋头鸭煲
  12人点赞

热门推荐

• 清蒸鲈鱼
• 夏季家常美食
• 耗油生菜怎么做好吃
• 金盏花水
• 梅子酒
• 炸南瓜饼的做法
• 提拉米苏蛋糕
• 蒜苗炒肉

全部其他的“啤酒烧鸭”做法

• 
  “食神”
• 
  月亮小蛋糕
• 
  王奶奶进大菜园
• 
  来跟我们探索

独特的啤酒烧鸭评论

发表评论需要登录

评论

• 
  地三鲜

  地三鲜是东北家常菜里一道必不可少的菜，做法渐变。其中的“三鲜……

• 
  双椒炒鱼面

  双椒炒鱼面一道家常菜，主要材料鱿鱼，西芹当然还有面等等，西芹……

• 
  凉拌山药

  山药虽然外表粗陋不堪，但其实味道清香，受很多人的喜爱。凉拌山……

• 
  炒猪横利

  猪横利这种食材一般大家都会用来炖汤，但是也许有些人会不太喜欢……