家常菜胡萝卜烧羊排

准备时间:10分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.02.26 07:56

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主料

• 羊排 ：800

辅料

• 大蒜叶 ：适量
• 白酒 ：适量
• 蒜子 ：适量
• 姜 ：适量
• 酱油 ：适量
• 红萝卜 ：200
• 朝天椒 ：适量
• 盐 ：适量
• 胡椒粉 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.姜切菱形片 ， 蒜子切粒， 朝天椒切段， 大蒜叶斜刀切段， 羊排砍成块，胡萝卜切滚刀块。
• 
  第二步
  2.准备羊排放1勺盐 拌匀 腌制30分钟。
• 
  第三步
  3.锅入油 ，放入姜片， 爆香。 倒入羊排 ，炒至变色， 放入蒜子、 朝天椒 ，翻炒片刻 ，淋入白酒、酱油 ，倒入半锅清水 ，水没过食材为宜，撒入胡椒粉， 盖锅盖， 大火烧开转小火煮20分钟。
• 
  第四步
  4.倒入胡萝卜 ，放入2勺盐 ，拌匀。 盖锅盖， 煮20分钟 ，放入大蒜叶 ，炒匀，盛入干锅 ，即可。

烹饪技巧

• 无

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胡萝卜烧羊排

17

已被1847人参考

小编今天要教大家做这个胡萝卜烧羊排哦，这倒美食适宜体虚胃寒者，发热、牙痛、口舌生疮、咳吐黄痰等上火症状者不宜食用，肝病、高血压、急性肠炎或其他感染性疾病及发热期……

包含食材

• 胡萝卜
• 羊排

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