色味俱佳的什锦菜

准备时间:10分钟

烹饪时间:15分钟

发布时间:2017.10.06 10:47

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主料

• 胡萝卜 ：100
• 菜花 ：100
• 花生仁 ：100

辅料

• 姜 ：适量
• 盐 ：适量
• 花椒 ：适量
• 葱 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.菜花掰小半，绰熟晾干。
• 
  第二步
  2.花生仁绰熟
• 
  第三步
  3.胡萝卜绰熟
• 
  第四步
  4.加入葱丝，姜丝。把花椒油炸倒入。加入盐，米醋，味精，白糖搅拌均匀即可

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什锦菜

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已被6929人参考

什锦指的是多种花样多种原料制成的食品，什锦菜主要是指多种蔬菜，菌类菜烧制而成的全素菜，原属于苏菜系，且什锦菜的种类一般多于十种，为图吉利，很多厨师都会选择16种……

包含食材

• 西兰花
• 木耳
• 芹菜
• 蘑菇

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