懒人菜糖醋丸子

具体步骤

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  第一步
  1.瘦猪肉剁成肉馅；
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  第二步
  2.馒头掰碎，鸡蛋两个，葱末与肉馅搅拌在一起，加入调味料，盐，五香粉，酱油，料酒；
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  第三步
  3.戴上一次性手套，抓起一块肉泥，拍打成肉丸子；
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  第四步
  4.将丸子下油锅炸好；
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  第五步
  5.捞出备用；
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  第六步
  6.调糖醋汁，白糖3勺，醋2勺，酱油2勺，盐2勺，番茄酱少许，清水适量；
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  第七步
  7.糖醋汁倒入锅中，加入丸子小火慢炖10分钟；
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  第八步
  8.淀粉加水调汁；
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  第九步
  9.勾芡出锅；
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  第十步
  10.香喷喷的大丸子！