珍馐美味的清炖羊肉汤

具体步骤

• 
  第一步
  1.准备食材。
• 
  第二步
  2.处理食材： 羊腿买时就已经剁成块，用温水洗净。胡萝卜和山药切滚刀块。生姜切厚片，花椒八角洗净。
• 
  第三步
  3.油锅烧热，爆香姜片。
• 
  第四步
  4.放花椒八角爆香。
• 
  第五步
  5.放入羊肉翻炒至变色。
• 
  第六步
  6.放一勺盐炒匀。
• 
  第七步
  7.高压锅烧一锅热水，以没过食材为好。放入炒好的羊肉煮开。
• 
  第八步
  8.切去全部浮沫。
• 
  第九步
  9.放胡萝卜和山药，盖上盖，上汽后高压20-30分钟。
• 
  第十步
  10.吃时放盐和胡椒粉调味即可。