色香味俱全的凉拌金针菇

准备时间:无

烹饪时间:20分钟

发布时间:2017.11.03 06:27

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主料

• 金针菇 ：1大块

辅料

• 酱 ：少许
• 醋 ：适量
• 蒜 ：1
• 麻辣油 ：2-3滴
• 盐 ：适量
• 葱 ：少许
• 干辣椒 ：2个

具体步骤

• 
  第一步
  1.一直在忙忘记前两步拍照了！！！！金针菇切根，掰小块洗净！用开水焯熟！
• 
  第二步
  2.麻辣油、酱油、盐（可以不放或少放）、白糖、醋（自己后面有加了点辣子！）
• 
  第三步
  3.锅内热油放入干红椒、蒜瓣，后用小火爆出香味！
• 
  第四步
  4.金针菇上放葱花，用上步骤的热油泼了！在倒入调好的汁！搅拌均匀即可食用

烹饪技巧

• 金针菇洗净，掰小块比较好洗

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凉拌金针菇

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凉拌金针菇，需要准备一些金针菇就行了，金针菇中的营养成分十分的高，可以清热解毒防止脂肪的堆积和氧化，金针菇还可以抗癌抑癌，经常吃金针菇还可以降低血脂，预防冠心病……

包含食材

• 金针菇

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