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家常卤牛肉
家常卤牛肉

家常卤牛肉

准备时间:10分钟
烹饪时间:2小时
发布时间:2017.08.04 10:01

卤牛肉,一道广受喜爱的菜肴。以牛肉为主材料,搭配美味的卤汁。牛肉含有丰富的蛋白质,氨基酸,可提高机体抗病能力,健脾养胃,强壮筋骨。满满牛肉的鲜香味,对喜欢吃牛人的人来说更是满满的诱惑,送饭下更是一级棒噢。

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主料

辅料

  • 适量
  • 盐 :适量
  • 味精 :适量
  • 葱 :适量
  • 八角适量
  • 香油 :适量
  • 干辣椒 :适量
  • 花椒适量
  • 红曲米适量

具体步骤

  • 家常卤牛肉的做法图解一
    第一步
    1.牛肉洗净
  • 家常卤牛肉的做法图解二
    第二步
    2.焯水
  • 家常卤牛肉的做法图解三
    第三步
    3.葱切段,姜切片
  • 家常卤牛肉的做法图解四
    第四步
    4.牛肉另下锅煮熟,
  • 家常卤牛肉的做法图解五
    第五步
    5.下入调料,盐鸡精,锅离火泡一夜
  • 家常卤牛肉的做法图解六
    第六步
    6.牛肉捞起控水
  • 家常卤牛肉的做法图解七
    第七步
    7.切片
  • 家常卤牛肉的做法图解八
    第八步
    8.摆盘

烹饪技巧

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