主料
- 鸡腿 ：3个
- 干辣椒 ：40颗
说起小编在通宵的时候最想吃的食物是什么，那可就非辣子鸡块莫属了呢。辣子鸡块的香气十分的诱人，一口咬下去嘎嘣脆噢。这时候再杯冰凉的啤酒，哇，那可真是爽呀!所以辣子鸡块小编可是一生推的哟。
1.鸡腿，鸡胸，整鸡均可。2.鸡块不要太小，因为炸制过程中会缩小很多。3.掌握不好火候可以用中火炸制避免炸糊。4.辣椒根据个人口味选择，这道菜最地道的做法是辣椒完全遮盖住鸡块，最近胃不好所以减少了辣椒的用量。
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