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美味的凉拌毛豆
美味的凉拌毛豆

美味的凉拌毛豆

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.08.04 06:47

凉拌毛豆,可以说是小编最喜欢的一道凉拌菜了。它的口感清爽不腻,非常适合夏天吃。小编是个重口味的人,在吃凉拌毛豆的时候喜欢放很多醋跟辣椒。喜欢吃甜的朋友们也可酌量放白糖哦。下面就由我带领大家做这道十分钟之内就可以做好的凉拌毛豆吧。

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主料

  • 毛豆300g
  • 大料 :1粒
  • 适量

辅料

  • 糖 :1~2g
  • 2勺
  • 蒜头 :一个(整的)
  • 生抽 :3勺
  • 香油 :适量
  • 盐 :适量

具体步骤

  • 美味的凉拌毛豆的做法图解一
    第一步
    1.将拨好的毛豆粒冲洗干净。
  • 美味的凉拌毛豆的做法图解二
    第二步
    2.放入锅中加葱,姜,大料,再滴点油。
  • 美味的凉拌毛豆的做法图解三
    第三步
    3.大火煮开,转中小火煮七八分钟。
  • 美味的凉拌毛豆的做法图解四
    第四步
    4.过凉水,控干水分。
  • 美味的凉拌毛豆的做法图解五
    第五步
    5.将生抽,醋,糖,盐,加3勺温水调成汁。
  • 美味的凉拌毛豆的做法图解六
    第六步
    6.毛豆装盘,浇上调料,放入蒜泥和香油拌匀即可。
  • 美味的凉拌毛豆的做法图解七
    第七步
    7.清爽简单的夏日小菜,快点尝尝吧!

烹饪技巧

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馋嘴勒

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凉拌毛豆 凉拌毛豆
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