素炒茄丝

准备时间:无

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.03.27 07:11

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主料

• 青椒 ：1个
• 茄子 ：2个

辅料

• 葱 ：适量
• 蒜 ：适量
• 姜 ：适量
• 淀粉 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.茄子洗净切丝。
• 
  第二步
  2.青椒切丝，准备好葱、姜、蒜。
• 
  第三步
  3.锅中倒入油，烧热后放入葱姜蒜爆锅。
• 
  第四步
  4.放入茄子丝翻炒。
• 
  第五步
  5.翻炒至茄子丝变软后，放入盐和味精调味。
• 
  第六步
  6.出锅前勾入适当水淀粉。

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