回味无穷的猫头鹰杯子蛋糕

具体步骤

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  第一步
  1.先将蛋黄分三次加细砂糖混合后用打蛋器打发。
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  第二步
  2.分三次加入玉米油，每加入一次都用打蛋器搅打到混合均匀再加下一次。
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  第三步
  3.加入水混合均匀。
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  第四步
  4.将过筛后的低筋面粉放入蛋黄糊里。
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  第五步
  5.用橡皮刮刀翻拌均匀，成为蛋黄面糊。将拌好的蛋黄面糊放在一旁静置备用。
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  第六步
  6.分离出的蛋白。
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  第七步
  7.分３次加糖打发。
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  第八步
  8.打到湿性发泡的状态（提起打蛋器后，蛋白拉出弯曲的尖角）。
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  第九步
  9.取三分之一蛋白放入蛋黄糊中拌匀。
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  第十步
  10.将剩余的蛋白和蛋黄面糊拌匀。
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  第十一步
  11.把面糊倒入纸杯里抹平，并用力的震几下，让面糊内部的大气泡跑出。
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  第十二步
  12.把烤盘放入预热好150度的烤箱，烤30-35分钟，直到表面金黄色。
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  第十三步
  13.取出放凉。
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  第十四步
  14.在蛋糕的顶部抹上一层凝固型酸奶。
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  第十五步
  15.取奥利奥两片，切开如图形状。
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  第十六步
  16.摆好做眉毛和翅膀。
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  第十七步
  17.放两片山楂片、彩虹糖装饰好眼睛和鼻子，再把奥利奥饼干边角切成小颗，放在在猫头鹰肚子的位置充当羽毛。
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  第十八步
  18.呆萌的猫头鹰杯子蛋糕就完工了。