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好吃的羊排焖萝卜
好吃的羊排焖萝卜

好吃的羊排焖萝卜

准备时间:30分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.03.29 05:52

羊排焖萝卜,这道料理属于比较中级的。烹饪时间也比较久。羊排呢,是个比较奢侈营养价值很高的食材,不仅可以增加人体热量,抵御寒冷,而且还能起到抗衰老,帮助消化的作用。萝卜也是属于蔬菜中应该较大的菜,萝卜的维生素含量特别多。这道菜可在冬日为你添加一道暖意

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主料

辅料

  • 胡椒粉3
  • 辣椒圈 :5
  • 红葡萄酒 :20
  • 郫县豆瓣 :1勺
  • 番茄酱1勺
  • 黄豆酱 :1勺
  • 蚝油 :1勺
  • 冰糖10
  • 生抽 :15
  • 花雕酒 :50
  • 花椒10

具体步骤

  • 好吃的羊排焖萝卜的做法图解一
    第一步
    1.羊排切块泡水,白萝卜切块
  • 好吃的羊排焖萝卜的做法图解二
    第二步
    2.羊排凉水下锅,倒入红萄焯水
  • 好吃的羊排焖萝卜的做法图解三
    第三步
    3.把所有调味料放入碗中调匀
  • 好吃的羊排焖萝卜的做法图解四
    第四步
    4.把焯过水的羊排放入高压锅,倒入碗汁,放入香料盒
  • 好吃的羊排焖萝卜的做法图解五
    第五步
    5.高压锅选择牛羊肉档炖煮
  • 好吃的羊排焖萝卜的做法图解六
    第六步
    6.洋葱放砂锅底部
  • 好吃的羊排焖萝卜的做法图解七
    第七步
    7.萝卜块放入砂锅
  • 好吃的羊排焖萝卜的做法图解八
    第八步
    8.把焖好的羊排汤汁倒入砂锅中,开锅盖上盖子转小火焖至萝卜酥烂
  • 好吃的羊排焖萝卜的做法图解九
    第九步
    9.放入羊排大火五分种,翻一下使羊排与夢卜融合即可熄火
  • 好吃的羊排焖萝卜的做法图解十
    第十步
    10.美味羊排焖萝卜上桌了

烹饪技巧

  • 1、先焖羊排。2、用焖羊排的汤焖萝卜。3、所有的调味料先调成碗汁再加入。

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羊排焖萝卜 羊排焖萝卜
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