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黑椒肉丝意面
黑椒肉丝意面

黑椒肉丝意面

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.03.28 10:24

黑椒肉丝意面是一款经典的咸鲜味的炒面。比较容易上手,适合新手操作,浓郁的口感,绝对是让人食指大动,食欲不由自主地燃起!黑胡椒厚重的味道也使得这道菜成为意面中的经典,此外,黑胡椒的药用价值,温补脾肾的作用比较明显,可以治疗由脾肾虚寒造成的“鸡鸣泻”(指经常在早晨拉肚子)。

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主料

辅料

  • 盐 :适量
  • 生抽 :适量
  • 老抽 :适量
  • 料酒 :1小勺
  • 色拉油适量
  • 黑胡椒 :适量

具体步骤

  • 第一步
    肉丝加入料、盐、老抽腌制5分钟,青椒、圆白菜、洋葱切丝备用。
  • 第二步
    锅中加水烧开,加入一小勺盐,下意面煮至无硬芯捞起。
  • 第三步
    炒锅加入色拉油将肉丝炒熟盛起。
  • 第四步
    锅中留油,将洋葱炒香后,下青椒、豆苗、圆白菜炒至断生。
  • 第五步
    加入煮好的意面,盐、生抽、老抽、黑胡椒和少许水翻炒均匀,起锅前,倒入肉丝炒匀即可。

烹饪技巧

  • 使用牛柳、鸡柳都可以,一样先进行腌制炒熟。

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黑椒肉丝意面 黑椒肉丝意面
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已被1910人参考

黑椒肉丝意面制作方法简单,制作起来难度较低,菜品口味比较咸鲜,一般的西餐厅都会有这道菜。口味重的人可以自己加一些盐,吃起来会口感鲜香,它的主要食材有里脊肉,意面……

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