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自制家庭版烧麦
自制家庭版烧麦

自制家庭版烧麦

准备时间:10分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.08.06 08:04

家庭版烧麦是由糯米,胡萝卜,生抽,加上鸡精等调味料制作而成的一款美食,喜欢的人可以尝尝吃,胡萝卜,含有丰富的胡萝卜素,维生素的含量也比较丰富,糯米,吃起来不太容易消化,一次性不要摄入过多,几者结合而成的一款美食营养均衡,可以满足需要

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主料

辅料

  • 生抽 :适量
  • 鸡精 :适量

具体步骤

  • 第一步
    糯米洗净泡两三小时,胡萝卜、香菇洗净切小粒,猪肉剁碎。所有上述材料放一起,加入老抽、生抽、鸡精、调和油后搅匀,馅料就拌好了。这样的馅料简单易做,馅料不先蒸炒保存了它们原有滋味,蒸出的烧卖就感脚更美味
  • 第二步
    买的馄饨皮,我买的馄饨片比较小,蒸出来正好一口一个。馅料放中间,皮四角拉起,然后拇指和食指在上发稍稍一卡就可以了,略微多放点馅料蒸出来饱满些
  • 第三步
    包好的样子哈,虽然不精致但是感觉很温馨。用馄饨片是因为它薄,蒸出口感绝对好过饺子皮
  • 第四步
    排好放入蒸锅,家里没有纱布所以直接放蒸隔上了,不过只要生烧卖底部保持干爽,蒸好后不会粘在蒸隔上的
  • 第五步
    生烧卖放入冷水蒸锅里,大火蒸,半小时就全好了
  • 第六步
    蒸出的效果不错,皮透亮的,只是生馄饨皮上有些面粉,蒸出后也白白的在那,不过都熟了的哈,不影响口感

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家庭版烧麦 家庭版烧麦
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烧麦是一种非常常见的小吃,烧麦的顶端很像一朵蓬松的小花儿,下面如同一个小圆包,形状非常的可爱。它馅多皮薄,外表晶莹剔透,仿佛随时都会破掉。它的馅料也有很多种,荤……

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